Zeg nou zelf, werd je stiekem niet een beetje nieuwsgierig door de foto? Dit zijn heerlijke traktaties die vrij zijn van geraffineerde zoetmiddelen, e-nummers en andere slechte toevoegingen. Bovendien zijn alle ingrediënten ook biologisch! Het zijn Sunflower Cups die ik zelf heb gemaakt met behulp van de Bakery Box.

De Bakery Box is bedacht door Eva van Asperen. Zij is de oprichtster van The Good Stuff Bakery. Door voedselintoleranties en gezondheidsklachten is Eva zich gaan verdiepen in gezonde voeding. In 2010 kwam ze in aanraking met veganisme en raw food. Ze was al fan van bakken maar zo ontstond haar echte liefde voor raw en vegan bakery. Er waren destijds nog maar weinig recepten te vinden. Daarom bedacht ze dit maar zelf. In 2016 ontstond The Good Stuff Bakery.

Ik kreeg een Bakery Box thuis gestuurd om het eens te proberen. Ik was er heel benieuwd naar want de ingrediënten zijn vrij van:

• lactose
• geraffineerde suiker
• zoetstoffen
• tarwe
• e-nummers
• geur-, kleur- en smaakstoffen
• conserveringsmiddelen
• soja

Je vraagt je bijna af of het wel lekker kan zijn. Zo zonder suiker en tarwe….

In de Bakery box zitten vier cupjes gevuld met zonnebloempittenpasta, kokosolie, honing en zonnebloempitten. Er zit een duidelijke beschrijving bij, maar stap 1 tot en met vier kan iedereen volgen. Heerlijk simpel! Fijn!

Het mixen kost even tijd maar dat geeft ten minste nog het gevoel dat je iets doet. Het mengsel giet je in de bijgeleverde cupjes en daarna mag het hard worden in de koelkast. Met dit weer absoluut noodzakelijk want anders blijft de kokosolie vloeibaar.

Mijn dochters zijn altijd een goede graadmeter qua snacks. Vooral mijn oudste dochter Emma is behoorlijk veeleisend (heeft ze niet van een vreemde, haha!). Zij was de eerste die de cups 100% goedkeurde! Ook Olivia vond ze heerlijk. Zij wilde er meteen meer eten. Ik heb maar gezegd dat ze allebei na het avondeten nog een cupje mogen. Mits het bordje leeg was!

Ik was zelf ook erg verrast door de smaak. Ze smaken echt zó lekker! Een beetje romig en hartig door de zonnebloempitten. Het lijkt een beetje op fudge maar dan een meer nootachtige smaak. Het is zoet maar niet te zoet vind ik. De smaken passen perfect bij elkaar! Wat ik verder fijn vind, is dat de verpakking (de cupjes) bij het GFT kan. De cupjes zijn 100% biologisch afbreekbaar en niet gemaakt van plastic. Het karton kan natuurlijk in de papierbak.

De box kost €8,95 en is online te koop via The Good Stuff Bakery. Er zijn ook nog andere traktaties en lekkernijen te koop die je allemaal zelf kunt maken. Mocht je er niet uitkomen met de beschrijving dan zijn er zelfs filmpjes beschikbaar! Nog even een kleine opmerking. Deze box is niet vegan omdat er honing in zit. Bij de bestelling kun je dit laten vervangen door agavesiroop.

Wat vind jij van de Bakery Box? Vind jij het leuk om traktaties zelf te maken?

Be happy, be healthy,
Eva

Dit artikel bevat een product dat door een bedrijf ter beschikking is gesteld.