Matcha smoothie bowl

2 Comments
matcha smoothie bowl

Mijn vaste volgers weten het inmiddels wel en zullen denken, ja hoor daar komt ze weer met d’r matcha. Ik heb namelijk een matcha smoothie bowl bedacht! Ik blijf het gewoon proberen, net zo lang totdat jullie ook dol zijn op matcha, haha!

matcha smoothie bowl

matcha smoothiebowl

Hopelijk spreken de foto’s voor zich. Heerlijke bramen, bosbessen, een beetje bite door de pompoenpitten en romige matcha. Een aardse smaak maar door de toevoeging van bananen toch ook zoet. Het moet natuurlijk wel lekker zijn!

matcha smoothie bowl

Wat heb je nodig?

smoothie bowl:

  • 2 bananen
  • 2 eetlepels matcha (groene thee poeder)
  • 200 ml (plantaardige) melk
  • staafmixer of blender

toppings:

  • bramen
  • bosbessen
  • pompoenpitten
  • kokosrasp

Hoe maak je een matcha smoothie bowl? 

  1. Snijd de bananen in stukken en doe ze in een kom. Zet de kom in de vriezer en laat ze daar een paar uur staan totdat de bananen echt bevroren zijn.
  2. Haal de bevroren bananenstukjes uit de vriezer. Mix de banaan samen met de matcha en melk tot een smoothie.
  3. Giet de smoothie in een kom en maak de smoothie bowl mooi op met de bramen, bosbessen, pompoenpitten en kokosrasp.

Dit is het! Heel makkelijk en super lekker!

matcha smoothiebowl

Uitleg en tips

Nou dit is geen moeilijk recept toch? Ik doe de bananen minstens een dag van tevoren in de vriezer. Zo heb je altijd een portie in huis om op het goede moment een smoothie bowl te maken.

Wil je een vegan versie hiervan maken? Gebruik dan gewoon plantaardige melk bijvoorbeeld soja- , amandel- of kokosmelk. Dat kan allemaal en smaakt net zo goed. Ik gebruikte voor het recept amandelmelk omdat ik dat pak open had staan.

Met dit recept maak je een grote smoothie bowl of twee kleinere smoothie bowls. Ik gebruik in dit recept twee bananen dus hij vult behoorlijk! Vind je een van de toppings niet lekker dan is dit natuurlijk makkelijk te vervangen voor iets anders. Ik heb standaard altijd wel wat doosjes diepvriesfruit in huis.

matcha smoothie bowl

Ik gebruikte dit keer matcha van Biotona:

Matcha is geen ‘gewone’ groene thee: het bevat wel 10 tot 15x meer voedingsstoffen. Het veelzijdige superpoeder is rijk aan antioxidanten (tanninen, polyfenolen, catechines) en biedt daardoor een optimale bescherming tegen vrije radicalen. Matcha geeft een langdurige energieboost door de aanwezige theïne en werkt tegelijkertijd ontspannend dankzij de aanwezige L-theanine. De smaak is heerlijk rijk met fruitige accenten. Het combineert alle goede eigenschappen van een Matcha: mild, lichtbitter, zacht, zoet en licht verteerbaar.

Matcha van Biotona is verkrijgbaar bij Holland & Barrett. Een zak van 90 gram kost €33,99.

matcha smoothie bowl

En dan nog een laatste opmerking. Ik gebruik het liefst biologische ingrediënten volgens de principes van natuurvoeding. Hier lees je nog eens waarom ik dat doe. Don’t mind the pictures. Ik was toen net begonnen met mijn blog. Wat een verschil hè! ;-)

matcha smoothie bowl

Hopelijk heb je genoeg inspiratie gekregen om deze matcha smoothie bowl te gaan maken! Oh ja, en mocht je matcha toch niet lekker vinden. Ik heb ook nog een andere smoothie bowl recept met frambozen op mijn blog staan. Dat recept staat hier.

 

Eet jij weleens een smoothie bowl?

 

Be happy, be healthy,
Eva

 

 

2 Comments
  • Manon

    Beantwoorden

    Dat ziet er lekker uit. Ik maak eigenlijk nooit smoothie bowls, terwijl ik smoothies wel lekker vind

  • Mariëlle

    Beantwoorden

    Wat een mooie foto’s <3 Ik heb het nog steeds niet geprobeerd, maar ben heel benieuwd naar Matcha!

Leave a Comment